Gründüngung

Der Anbau von Gründüngern ist ein wesentlicher Beitrag zur Bodengesundheit. Genauso wie am Feld haben Gründünger auch im Garten viele positive Effekte auf den Boden. Die Pflanzen tragen durch die Durchwurzelung zum Aufbau einer guten Bodenstruktur bei und erhöhen durch Eintrag von Biomasse die Fruchtbarkeit. Je nach gewählter Kultur können unterschiedliche Eigenschaften des Bodens gefördert und die Qualität verbessert werden.

Tiefwurzelnde Arten helfen Nährstoffe aus tieferen Schichten wieder verfügbar zu machen und lockern den Boden. Leguminosen (Kleearten, Wicken, Erbsen, Luzerne, Ackerbohne) binden durch ihre Symbiose mit Knöllchenbakterien Stickstoff aus der Luft und reichern ihn im Boden an.

Gut entwickelte Gründüngerbestände unterdrücken zusätzlich die Verbreitung von Bei- und Unkräutern und schützen den Boden vor Austrocknung. Mehrjährige Pflanzen schützen den Boden über den Winter sehr gut vor Auswaschung und Erosion, aber auch abfrierende Arten können eine schützende Decke für den Boden bilden und im Frühjahr einfach in den Boden eingearbeitet werden.

Bei der Auswahl der Gründünger muss auf die Pflanzenfamilie der nachfolgenden Kultur geachtet werden (Fruchtfolge), so sollten auf Senf keine anderen Kreuzblütler wie z.B. Kohl, Rettich oder Kresse folgen und auf Leguminosen keine Erbsen, Bohnen oder ähnliches.

Um unerwünschte Vermehrung oder Ausbreitung der Gründüngung zu vermeiden ist es empfehlenswert die Kulturen rechtzeitig vor oder zur Blüte, unbedingt aber vor der Samenreife, zu schneiden.

Art. Nr.	Art	Wuchs und Verwendung	Überwinterung	Einschränkungen Fruchtfolge	Aussaat-termin	Aussaat-menge
Gr1	Buchweizen	anspruchslos, schnellwüchsig, schnelle Bodenbeschattung, Bienenweide	friert ab	fruchtfolgeneutral, nur nicht in Folge mit Speisebuch-weizen	Ende April - August	600g/a
Gr2	Winterwicke	tiefwurzelnd, reichert den Boden mit viel organischer Substanz an, Stickstoffsammler	mehrjährig	mehrjähriger Abstand zu Erbsen und Bohnen	August - Anfang Oktober	600-800g/a
Gr3	Phacelia	schnellwüchsig, Bodenbeschattung, kräftige Wurzelentwicklung, ergibt gute Bodenstruktur, gute Bieneweide	friert ab (kleine Pflanzen können milde Winter überstehen)	fruchtfolgeneutral	April - August für Blüte, bis Anfang September	100-300g/a
Gr4	Sommerwicke	gute Unkrautunterdrückung, schnellwüchsig, rankend, intensive Bodendurchwurzelung, stickstof-fanreichernd	friert ab	mehrjähriger Abstand zu Erbsen und Bohnen	April - Ende Juli	1-1,25kg/a
Gr5	Gelbsenf	schnellwüchsig, deckt schnell und durchwurzelt den Oberboden intensiv	friert ab	nicht vor anderen Kreuzblütlern (Kohl, Kresse, Rettich, Raps, etc.)	April/Mai - September	200-300g/a
Gr6	Platterbse	gute Durchwurzelung, für alle Böden, trockenheitsresistent, stickstoff-bildende Leguminose	friert ab	mehrjähriger Abstand zu Erbsen und Bohnen	März - September	1,5 - 2kg/a
Gr7	Mischung Ackerbohne/ Platterbse/ Sommerwicke	bindet in Kombination große Menge an Stickstoff, raschwüchsig, hinterlässt eine fein-krümelige Bodenoberfläche	friert ab	mehrjähriger Abstand zu Erbsen und Bohnen	April - September	1,5 - 2kg/a
Gr8	Inkarnatklee	sehr raschwüchsig, gute Unkrautunterdrückung, intensive Durchwurzelung, rote Blüte, gute Vorfruchtwirkung,	überwintert	mehrjähriger Abstand zu Erbsen und Bohnen	April - Mitte September	300-400g/a
Gr9	Kleegras	für 2-jährige Nutzung	überwintert	nicht vor Leguminosen	April - September	300-400g/a
Gr10	Alexandrinerklee	mehrschnittig, für einjährigen Anbau, rasche Bodenbedeckung, stickstoffbindend, braucht Wärme und Feuchtigkeit, Bienenweide	friert nicht sicher ab	nicht vor Leguminosen	Mai - Ende Juli	200-300g/a
Gr12	Luzerne	guter Stickstofflieferant, blidet tiefreichendes Wurzelsystem	mehrjährig	nicht vor Leguminosen	März - September	150 - 200g/a
Gr14	Sonnenblume	hoher Grünmasseertrag, lockert auch tiefe Bodenschichten, über Winter stehenlassen, gut für Nützlinge, Bienen/Hummelweide	friert ab	nicht vor anderen Korbblütlern	Mitte April - Ende August	400-800g/a
Gr16	Ackerbohne	liefert große Stickstoffmengen, gute Bodengare, als Vorfrucht für Starkzehrer empfohlen	friert ab	mehrjähriger Abstand zu Erbsen und Bohnen	Ende Februar - September	1,6 - 2,2,kg/a
Gr17	Rotklee	hohe Grün- und Trockenmasseerträge, gutes Futtermittel, stickstoffbindend, erhöht die Bodengare	mehrjährig	nicht vor Leguminosen	März - September	20-25kg/ha
Gr18	Ringelblumen-mischung	guter Bodendecker, fördert die Bodengesundheit, macht die Erde feinkrümelig, attraktive Bienenweide	friert ab	fruchtfolgeneutral	März - August	80 - 120g/a
Gr19	Gemüsemalve	guter Bodendecker, viel Blattmasse, schnittverträglich, große Pfahlwurzeln, gute Bodenlockerung	friert ab	fruchtfolgeneutral	April-Juni	100g/a
Gr20	Ölrettich	Schnell wachsender Kreuzblütler mit kräftiger Pfahlwurzel, lockert Bodenverdichtungen auf und aktiviert das Bodenleben. Sameneintrag in den Boden muss durch Mulchen rechtzeitig verhindert werden. Frühe Aussaat führt zu guter Nematodenbekämpfung im Boden.	friert ab	nicht vor anderen Kreuzblütlern (Kohl, Kresse, Rettich, Raps, etc.)	März - September	25-30 kg/a
Gr21	Weißklee	Mehrjährige, raschwüchsige, schnell bodendeckende Gründüngungspflanze unterdrückt Unkraut, schützt den Boden vor Verschlämmung durch Regen und lockert ihn durch tiefgründige Durchwurzelung intensiv auf. Blatt- und Wurzeleintrag verbessern die Bodenstruktur, bindet Stickstoff.	mehrjährig	nicht vor Leguminosen	Ende April - Oktober	400 – 500 g/a