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Gemüsesoja - Edamame

Glycine max 

Edamame, das sind Sojabohnen für den gärtnerischen Anbau. Im Gegensatz zu herkömmlichen Sojabohnen wird Edamame rund 6 Wochen vor der Reife geerntet.

Aussaat:           April bis Mitte Juni in gut erwärmten Boden,

                         Bodentemperatur mind. 12°C 

Abstände:         30-50cm, 25 Pflanzen je m2 

Saatgutbedarf: 80-100 kg/ha. Nicht zu dicht säen! TKG: 400g

Saattiefe:          ca. 4cm 

Ernte:                 nach ca. 3 Monaten

 

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