Bianco gigante inerme a foglia intera

Cardy (auch Kardone oder spanische Artischocke), gegessen werden die fleischigen, gebleichten Blattstiele, Geschmack ist ähnlich wie Artischocke nur intensiver. Sie entwickelt viele dekorative Blüten. Die Pflanze braucht einen sonnigen geschützten Standort mit tiefgründigem fruchtbarem Boden. Die Ernte erfolgt im Herbst ab Oktober. Die Stängel werden im Dunkeln gebleicht bzw. wird die Pflanze mit dunkler Folie umhüllt und die bleichen Stängel nach und nach geerntet. Platzbedarf mind. 1-2 m2. Attraktive Rabattenpflanze.