Cardy (también llamado cardo o alcachofa español). Se comen los peciolos carnosos y blanqueados; su sabor es similar al sabor de alcachofas pero más intenso. Desarrolla una multitud de flores decorativas. La planta necesita un lugar soleado y protegido con un suelo profundo y fértil. Los peciolos son blanqueados en la oscuridad o la planta es cubierta con una folia oscura y los peciolos blanqueados se cosechan progresivamente. Planta atractiva para arriates.Espacio requerido al menos 1-2 m².Siembra: desde febrero hasta marzo bajo invernadero; al aire libre a partir de mayo Cosecha de los peciolos a partir de octubre
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Sembrar en el interior | ||||||||||||||||||||||||
Planta al aire libre | ||||||||||||||||||||||||
Cosecha |
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