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Mibuna

Brassica rapa var. japonica
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Mibuna est une plante potagère traditionnelle japonaise. Elle a des feuilles étroites, douces, non dentées et très délicieuses. Étant une laitue à tondre, elle peut être récoltée plusieurs fois. Déjà quatre semaines après l'ensemencement, les feuilles ont une longueur d'env. 20 cm. Bien qu'elle rappelle à la roquette, son goût n'est pas tellement acidulé. Son arôme légèrement piquant donne une saveur fraîche aux mélanges de salade. Mibuna est aussi populaire comme légume au wok. Une culture en pleine terre dans la saison froide et, en particulier, en tant que culture intermédiaire ou la deuxième culture est recommandée. Très tolérant vis-à-vis du froid.
Poids de mille grains: 2.18 g
Numéro d'article: Ko59
Poids par portion: 1 g
Icon: Gärtner/Profisorte
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Culture

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