Bianco gigante inerme a foglia intera

Cardy (aussi appelé cardon ou artichaut espagnol); on en mange les pétioles charnues et blanchies; la saveur ressemble à la saveur des artichauts mais est plus intense. Il développe une multitude des fleurs décoratives. La plante nécessite un endroit ensoleillé et protégé avec un sol profond et fertile. Les pétioles sont blanchis dans l'obscurité ou la plante est enveloppée d'une feuille de plastique foncée, et les pétioles blanchis sont récoltées progressivement. Plante attirante pour des massifs floraux.Besoin en espace au moins 1-2 m². Semis: de février à mars sous serre; en pleine terre à partir de maiRécolte des pétioles à partir d'octobre