Cosecha en invierno

¡Tu huerto no necesita una pausa invernal!

¡También durante los meses de invierno es posible cosechar verduras frescas, nutritivas y de origen local directamente de tu propio cultivo! Quien se informa con antelación, puede comenzar ya en primavera a planificar y preparar la cosecha para el próximo invierno.

Aunque el invierno no es la principal temporada de crecimiento, ¡sí es una época muy importante de cosecha! También los horticultores profesionales, los productores de venta directa o quienes ofrecen cajas de verdura se benefician del concepto de jardinería durante todo el año. En los puestos de mercado invernales, junto a las clásicas hortalizas de almacenamiento, pueden encontrarse verduras frescas como hojas asiáticas, rúcula wasabi, diversas variedades de lechuga, nabos de primavera, guisantes, acelgas y muchas más. Esta abundancia de cultivos invernales marca una diferencia notable frente a la competencia y refuerza la fidelización de la clientela.

Desde 2023, en cooperación con el experto en jardinería DI Wolfgang Palme, ofrecemos una guía completa que sirve como manual de autosuficiencia durante todo el año. Incluye todas las variedades del surtido de ReinSaat —con más de 800 tipos— que son aptas para la cosecha en la temporada fría. Además, revelamos el secreto del momento óptimo para la siembra. Gracias a siembras escalonadas —ya sea en túneles protegidos, bajo campanas de cultivo, en campo abierto o incluso en el alféizar de una ventana— se pueden evitar importaciones que requieren mucha energía y mejorar notablemente la calidad alimentaria, año tras año.

¡Fíjate en el copo de nieve!

Todas nuestras variedades aptas para la cosecha invernal están claramente marcadas con un símbolo de copo de nieve en el extenso catálogo principal de ReinSaat. Información adicional sobre cultivo y cuidado está disponible en nuestra renovada guía de Jardinería durante todo el año.

Descargar folleto de la cosecha de invierno (versión en alemán)