Mangold

Beta vulgaris var. vulgaris

Voranzucht: März bis Juni

Winterernte: Voranzucht für Freilandkultur Ende Juli bis Anfang August, für geschützte Kultur Mitte September bis Mitte Oktober

Pflanzung: 3–6 Wochen nach Aussaat

Abstände: für laufende Blatternte 40 x 30–40 cm, für die Ernte im Ganzen 30 x 30 cm

Saattiefe: ca. 3 cm

Keimtemperatur: 18–20 °C

Tausendkornmasse: 10–18 g

Ernte: laufend ab 8 Wochen nach Aussaat