Winterzeit ist Erntezeit!

Ihr Garten braucht KEINE Winterpause!

Auch in den Wintermonaten frisches, nahrhaftes und regionales Gemüse aus eigenem Anbau zu ernten, ist möglich! Wer sich rechtzeitig informiert, kann schon im Frühling mit der Planung und Vorbereitung für den Anbau der eigenen Ernte im kommenden Winter beginnen. Denn, der Winter ist zwar nicht Hauptwachstumszeit, er ist aber wichtige Erntezeit!

Auch Marktgärtner*innen, Direktvermarkter*innen oder Gemüsekisterl-Produzent*innen profitieren vom Konzept der Ganzjahresgärtnerei. Auf dem winterlichen Marktstand gesellt sich dann zum klassischen Lagergemüse, frisches Grün wie Asiatisches Blattgemüse, Wasabi-Rauke, vielfältige Salatsorten, Mairüben, Erbsen, Mangold und viele mehr. Die Fülle des winterlichen Sortiments macht einen entscheidenden Unterschied zu Mitbewerbern und stärkt die Kundenbindung.

Seit 2023 stellen wir Ihnen, in Kooperation mit Gartenexperten DI Wolfgang Palme eine Übersicht zur Verfügung, die als ganzjähriger Leitfaden für die Selbstversorgung dienen soll. Sie umfasst alle Sorten aus dem mehr als 800 Sorten starken ReinSaat-Sortiment, die für die Ernte in der kalten Jahreszeit geeignet sind. Wir verraten Ihnen außerdem das Geheimnis des richtigen Anbauzeitpunkts. Durch gestaffelte Aussaaten, sowohl im geschützten Folientunnel, unter der Frühbeethaube, am freien Feld oder auf der Fensterbank, kann einerseits auf energieintensive Importe verzichtet werden und zudem die Nahrungsmittelqualität maßgeblich steigern – jahrein, jahraus.

Achten Sie auf die Schneeflocke!

Finden Sie all unsere für die Winterernte geeigneten Sorten im umfangreichen ReinSaat-Hauptkatalog, leicht zu erkennen an der Schneeflocke. Weiterführende Informationen zu Anbau und Pflege erhalten Sie in unserer neu aufgelegten Ganzjahresgärtnerei-Broschüre.

Winterernte Broschüre downloaden