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Crece en forma de roseta, de hojas delicadas, pinnadas, de tamaño mediano y con un tallo delgado de color rosa brillante. Tienen un sabor ligeramente picante. Mizuna Violette se puede cosechar y consumir en todas las etapas. Tiernos y crujientes como brotes jóvenes o como una roseta entera para woks asiáticos y preparación de condimentos.
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Pre-cultivo | ||||||||||||||||||||||||
Sembrar/ planta en invernadero | ||||||||||||||||||||||||
Sembrar/ planta al aire libre | ||||||||||||||||||||||||
Cosecha |
Siembra: siembra directa al aire libre (bajo tela no tejida) a partir de febrero/marzo y desde julio hasta el fin de septiembre. Cultivo preparatorio para invernaderos sin heladas a partir de julio hasta enero para un cultivo escalonado; invernaderos fríos de febrero a abril.
Distancias: siembra a volea o en hileras con una distancia de aprox. 15-20 cm; 2-3 cm dentro de la hilera
Cantidad de semillas necesarias: manojos: 80-100 g/a; cortada: 150-180 g/a; peso de mil granos 2,5-3,5 g; aprox. 80 granos/metro lineal
Profundidad de siembra: aprox. 1-2 cm