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Einschneide-/Herbstkraut
Brassica oleracea convar. capitata var. alba
Voranzucht: Frühsorten ab Februar
Einschneide- und Lagersorten März bis Mitte Mai
Pflanzung: 5–6 Wochen nach Aussaat
Abstände: 50–60 x 45–60 cm
Saattiefe: 1–2 cm
Keimtemperatur: 15–20 °C
Tausendkornmasse: 3–4 g
Ernte: sortenbedingt nach ca. 10–20 Wochen
