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Wasabino
Der würzige, leicht scharfe Geschmack der zarten, jungen, fein gekerbten, grünen Blätter erinnert an Wasabi (ähnlich Meerrettich). Ältere, stärker gekrauste Blätter eignen sich sehr gut für Wokgerichte. Kälteresistent, ideal für den Anbau in kühlen Monaten im Kalthaus. Baby Leaf-Ernte nach drei Wochen. Vollentwicklung 40 – 45 Tage.
Artikelnummer: Ko74
Portionsinhalt: 1 g
Anbau
| Jän | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
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| Voranzucht | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat/ Pflanzung Gewächshaus | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat/ Pflanzung Freiland | ||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||
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Kulturhinweise
Direktsaat: Freiland Februar bis April (unter Vlies oder im Kalthaus) und Juli bis September
Voranzucht: Juli bis Jänner für satzweisen Anbau ins frostfreie Gewächshaus
Pflanzung: 3–4 Wochen nach Aussaat
Abstände: Direktsaat breitwürfig, Pflanzung 30 x 15–30 cm, für Babyleaf 15 x 5 cm
Saattiefe: 1–2 cm
Keimtemperatur: 15–20 °C
Tausendkornmasse: 2–3 g
Saatgutbedarf: Bundware 80–100 g/a, Schnittware 150–180 g/a
Ernte: nach 2–3 Wochen, im Winter nach 8–9 Wochen
Vermehrer: BSA, DBH, DBO, EWE, FPE, JOS, LVS, NJE, PAN, POL, RFE, ROS, SAT
