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Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
Del pre-cultivo a la cosecha: Desde febrero a principio de junio para las variedades tempranas, desde fines de marzo a principio de abril para las variedades de invierno.
Siembra directa: A partir de abril/mayo
Temperatura de germinación: 15 – 20°C
Distancias: 50 x 60 cm, 45 x 50 cm
Cosecha: de 14 a 21 semanas
Profundidad de siembra: 1.5 cm
Cantidad de semillas: 3 – 4.5 g/a
PMS: 3 – 4 g
Productores: BSA, RFE, SAT