Nous sommes joignables par téléphone et notre boutique à la ferme est ouverte :
Lundi à jeudi, de 8h00 à 17h00 | Vendredi, de 8h00 à 16h00
(Pause déjeuner de 13h00 à 13h30)
Le lundi 8 décembre 2025 est un jour férié en Autriche et notre bureau sera fermé.
Variété spéciale issue de la sélection Smarties. Ce radicchio à croissance rapide, doté de côtes blanches épaisses, est prêt à être récolté à partir d’octobre et devient commercialisable après le forçage dans l’eau. L’arôme typiquement amer et légèrement piquant de Botteniga est très apprécié dans la cuisine italienne traditionnelle. Il reste encore relativement peu connu dans les pays germanophones.