Concombre cornu Kiwano

Les fruits ont une forme ovoïde ressemblant à un concombre avec beaucoup des épines émoussées, une longueur de 7-12 cm et un goût fruité et doux. Le changement de couleur de vert à jaune claire-rougeâtre-orange signalise le mûrissement. La pulpe est de couleur vert émeraude à jaune verdâtre et ne peut être consommée qu'à l'état cru. À température ambiante, les fruits se conservent pendant des mois, pouvant, de ce fait, aussi être utilisés à des fins décoratifs.